小廚當家趣
從小我就很喜歡跟著媽媽一起做美食，不管是蓬鬆美味的蛋糕，或是可口酥脆的餅乾，又或是令人垂涎三尺的大餐，媽媽都有教我怎麼做過。其中我最想學會做的菜就是香噴噴的「油飯」，當時媽媽二話不說就答應我了，而且讓我當主廚，而她在旁邊協助我，我聽完後高興得跳了起來！
假日時，我跟媽媽去超市買了香菇、麻油、醬油、薑片、糯米、雞肉、蝦米等材料，回家後，我就迫不及待準備開始大展身手了。在媽媽用心的教導下，我先把食材全部洗好、切好，再把肉拿去汆燙三十秒，準備四分鐘後要用。下鍋時，先用小火，把糯米到下鍋悶十五分鐘，每五分鐘翻一次。過程中我手忙腳亂，遇到了困難，因為我一下子不會倒米的水，一下子不敢切食材，一下子再炒的時候我不會把料翻面，還好後來媽媽幫助我，我才克服這些困難。
煮完端上桌後，香味四溢，尼漫整個飯廳。爸爸說：「油飯的外觀看起來油油亮亮的，真讓人口水直流；哥哥長了一口後說：「油飯吃下去的第一口讓我還想繼續一口接著一口，不想放下碗筷；而姐姐說：「油飯」其中參雜著淡淡的蝦米香及濃厚的麻油香，光用聞的人迫不及待想品嘗這道人間美味。聽到家人對我做的「油飯」讚不絕口，讓我不但得意而且對做菜更充滿信心，尤其看到家人吃的津津有味，樂的我欣喜若狂，讓我覺得這道油飯帶給我的快樂，真是筆墨難以形容。
這次做菜的初體驗從買材料接著做菜的步驟，最後才裝到盤子上，這個過程真的好辛苦呀！不只讓我體會到媽媽做菜的困難和辛苦，還讓我知道每一道菜都有家人的心血和愛，希望我能減輕媽媽的辛勞，然後繼續在媽媽旁邊當她的小助手，跟她一起做好吃又充滿愛的美食，這次做菜的體驗讓我愛上做菜，真是值得了。
姓名：
蕭宇喬（401）
發佈時間：
2018-10-11 16:46:05
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