我最愛的台灣美食
外國人安德•可雷：「 咦？這方方正正表面有點凹凸的食物怎麼那麼臭呀！」？？？：「你先別管臭不臭，快點吃吃看！」外國人安德•可雷：「才不要！這食物聞起來像垃圾」？？？：「你先別管臭不臭，先捏著鼻子吃吃看！」外國人安德•可雷：「好吧！」吃了一口後∼外國人安德•可雷：「哇！這是甚麼，怎麼那麼好吃？」？？？：「是臭豆腐！臭豆腐其名俗氣，但愛吃者多而又多。」外國人安德•可雷：「 哦！那麼臭的豆腐難怪叫臭豆腐。」
臭豆腐是用黃豆進行發酵做成的，先把白嫩的豆腐放進油鍋炸，在幫它翻面再繼續炸，炸好後再加上配料，一盤臭豆腐就完成了。
臭豆腐的身體本來白如雪，炸完後就穿了如黃金般的衣服，臭豆腐的好朋友是辣椒醬、泡菜、醬油、蒜蓉。泡菜是從高麗菜做出來的喔，先把高麗菜洗乾淨，再把洗好的高麗菜裝進容器，再把糖、鹽巴、辣椒、水、薑加進去跟高麗菜一起醃漬，經過一個禮拜後泡菜就製作好了！
把這些金黃的臭豆腐往鼻子一靠，哇！一股香臭相間的味道撲鼻而來，直鑽我的胃中，望著這些可愛的臭豆腐，我真的有點捨不得吃呢……開一個小天窗，鮮而美味的汁順著舌頭流入口中，呈現在眼前著就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐，外酥內嫩，這正是臭豆腐純正的味道了！這臭豆腐還十分有嚼勁呢！送一塊放入嘴中，配上一口泡菜，一瞬間泡菜的酸、甜、辣，豆腐的鹹香與外酥內嫩的口感一起湧進口中，吃完後還是會令人回味無窮。
姓名：
彭苡婷（4.8）
發佈時間：
2016-01-04 13:54:40
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